Edirne'ye akın eden Bulgarların dilediği şekilde alışveriş yapması ve her şeyin Bulgarlara çok uygun gelmesinden yakınan bölge halkı isyan etti. Bulgarların ciğer yemesi ve kendilerinin tavuk döner yemesinden yakınan vatandaş ekonominin durumunun nasıl olduğunu ortaya koydu.